Деньги, как известно, не купят любовь, но приготовьтесь раскошелиться на цветы или шоколад в этот День святого Валентина. В среднем потребитель, по оценкам Национальной федерации розничной торговли (National Retail Federation), потратит примерно $200 — это рекордный максимум и больше по сравнению с $188.81 в прошлом году.
Практически все атрибуты Дня святого Валентина за последние годы заметно подорожали. С 2021 года цены по связанным категориям подарков демонстрируют двузначную инфляцию, при этом стоимость шоколада выросла более чем на 70% по данным федеральной экономической статистики.
Цены на 32 популярных шоколадных продукта, связанных с Днём святого Валентина, выросли по сравнению с прошлым годом, говорится в недавнем отчёте LendingTree — признак того, что повышенная инфляция продолжает сказываться на потребителях. Хотя мировые цены на какао упали, «розничные цены по-прежнему остаются жёсткими», сказал CBS News специалист по сельскому хозяйству Wells Fargo Дэвид Брэнч. «Это потому, что у большинства производителей конфет есть лаг между тем, когда им приходится закупать какао-бобы как сырьё, и тем, когда они фактически производят готовую продукцию».
Чтобы сэкономить — подождите
Кристофер Тейлор, владелец Li-Lac Chocolates в Нью-Йорке, рассказал, что его компания ощутила последствия подорожания шоколада, но два года назад сознательно решила не повышать цены для покупателей. «Прошлый год был жестоким… Мы едва вышли в ноль», — сказал Тейлор, отмечая влияние более жёстких американских пошлин на издержки бизнеса. «Если бы мы не зафиксировали эти цены, мы бы серьёзно потеряли деньги. Я просто не заметил у клиентов готовности платить больше».
Один совет, который Тейлор даёт потребителям, желающим сэкономить и имеющим гибкость в выборе даты подарка на День святого Валентина: «После праздника всё продаётся со скидкой 50%».
Далия Грэм, владелица Fruition Chocolate Works в Нью-Йорке, сказала, что её предприятие полного цикла bean-to-bar пришлось изменить стратегии закупок, когда цены на какао резко выросли в период с 2022 по 2024 год. «Это было действительно трудно. Нам пришлось корректировать сроки и объёмы закупок, а также рассматривать замену некоторых сортов какао на другие», — сказала она. Грэм не ожидает, что скоро понизит цены в своём магазине, ссылаясь на возросшие затраты на рабочую силу, упаковку и другие расходы.
Влияние пошлин
Цветы в этом году тоже стали дороже, отчасти из‑за пошлин. Около 80% всех срезанных цветов, продаваемых в США, импортируются и подпадают под более высокие американские пошлины; подавляющая часть поставок поступает из Колумбии, Эквадора и других стран Южной Америки.
Пошлины также влияют на упаковочные материалы — вазы, обёртки и ленты, которые в основном производятся в Китае. Домашние цветочные хозяйства тоже не в лучшем положении: морозные температуры в начале 2026 года, особенно на юге, повредили урожай и сказались на доступности цветов.
Билл Анастасакис, владелец New York Plaza Florist на Манхэттене, сказал, что розы, как правило, самые дорогие цветы на День святого Валентина из‑за сильного потребительского спроса. Чтобы сэкономить, он советует выбирать другие цветы. «Розы, особенно красные розы, будут самыми дорогими. Красные тюльпаны дешевле — в три раза дешевле», — сказал он.
Другая популярная валентиновская категория — украшения — показала наибольшие скачки цен. Это во многом связано с резким ростом цен на драгоценные металлы: золото подскочило более чем на 50% в прошлом году и сейчас превышает $5,000 за унцию. Тем не менее любовь часто находит путь, даже если это дороже: по прогнозам National Retail Federation, покупатели потратят в общей сложности 7 миллиардов долларов на украшения. Это на 8% больше, чем в прошлом году, что делает эту категорию самой затратной для потребителей в День святого Валентина.